Nos mélanges de farines sont conçus pour être très similaires aux farines traditionnelles contenant du gluten. Vous pouvez donc les utiliser pour toutes les recettes que vous souhaitez. Cela est particulièrement pratique si vous utilisez une recette familiale qui vous tient à cœur. Comme les farines sans gluten sont généralement plus sèches que les farines avec gluten, il est conseillé d’ajouter 50 % de liquide en plus, voire le double de la quantité indiquée dans votre recette (œuf, lait, eau, etc.).