Menu de la Saint-Sylvestre 2025 de Queen’s : entrer dans la nouvelle année avec élégance

Dites adieu à l’année 2025 avec une expérience culinaire d’exception au restaurant Queen’s à Adelboden.

Le mercredi 31 décembre 2025, nous vous invitons chaleureusement à célébrer le réveillon du Nouvel An dans une atmosphère festive avec notre menu exclusif de la Saint-Sylvestre Queen’s.

Réjouissez-vous d’un voyage gourmand à travers deux univers culinaires. Vous choisissez entre un menu grec ou vietnamien, soigneusement élaboré et accompagné d’une coupe de Cüpli pour porter un toast.

Deux menus, deux univers gourmands

Menu grec de la Saint-Sylvestre

Le menu grec débute par de fins amuse-bouches en provenance de Grèce. Vous dégusterez ensuite une salade grecque classique accompagnée de pain pita fait maison, ainsi qu’un saganaki à base de fromage dur de brebis, enrobé d’un délicat mélange de farine et poêlé.

En plat principal, nous servons une assiette découverte de la Grèce avec des souvlakis de poulet et de porc, accompagnés de tzatziki et de frites. En alternative, une moussaka végane avec skordalia à base de purée de pommes de terre, d’ail et de citron est proposée.

Pour conclure en douceur, une boule au rhum est servie avec un affogato composé de glace à la vanille et d’espresso.

Menu vietnamien de la Saint-Sylvestre

Le menu vietnamien commence par des amuse-bouches du Vietnam. Il est suivi d’une salade de mangue fraîche accompagnée de crackers aux crevettes, ainsi que de rouleaux de printemps avec sauce aigre-douce et de rouleaux d’été servis avec une sauce aux arachides.

En plat principal, une assiette découverte du Vietnam vous attend avec des roulés de porc et du poulet grillé, servis avec des nouilles de riz et une sauce de poisson. En alternative, vous dégusterez un curry rouge végan accompagné de riz.

Ici aussi, une boule au rhum accompagnée d’un affogato à base de glace à la vanille et d’espresso vient harmonieusement conclure le menu.

Entre les plats, un sorbet exotique de la Gelateria Fridas Adelboden, servi dans un cornet gaufré fait maison, apporte une pause rafraîchissante.

Date, prix et prestations

🗓 Mercredi 31 décembre 2025
💰 Prix CHF 95.– par personne
🥂 Un verre de Cüpli pour porter un toast est inclus dans le prix

Lieu de l’événement

📍 Restaurant Queen’s
Hôtel Viktoria Eden
Dorfstrasse 15, 3715 Adelboden

Réservez dès maintenant et profitez du réveillon de la Saint-Sylvestre

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